Effect of Post-harvest Treatments on the Shelf Life of Guava Fruit (Psidium Guajava L.) Cv. Dhawal

Abstract

वर्तमान जाांच पोस्ट हावेस्ट प्रयोगशाला, बागवानी ववभाग, सरदार वल्लभभाई पटेल कृ वि और प्रौद्योवगकी ववश्वववद्यालय, मोदीपुरम, मेरठ में "अमरूद फल (साइसडयम गुजािा एल) सीिी धिल के शेल्फ जीिन पर फसल के बाद के उपचार के प्रभाि" का अध्ययन करने के वलए की गई थी। प्रयोग 11 उपचारो ांके साथ पूरी र्रह से यादृच्छिक वडजाइन में आयोवजर् वकया गया था, जैसे वक वनयांिण, टी 1- एलो वेरा जेल 1%, टी 2- एलो वेरा जेल 2%, टी 3- मकई स्टाचत (0.5%), टी 4- मकई स्टाचत 1%, टी 5- कसावा स्टाचत 1% सूरजमुखी र्ेल के साथ, टी 6- कसावा स्टाचत सूरजमुखी र्ेल के साथ टी 7- कसावा स्टाचत 3% सूरजमुखी र्ेल के साथ, टी 8- CaNO3 (0.5%), T9- CaNO3 1%, T10- कसावा स्टाचत 1% सूरजमुखी र्ेल और मधुमक्खी मोम और उनके 3 प्रवर्कृ वर् के साथ, वित 2023 के दौरान कॉनत स्टाचत 1% उपचाररर् फलो ां ने बेहर्र पररणाम वदखाए, इसके बाद कॉनत स्टाचत (0.5%) का स्थान रहा। एलोवेरा जेल को भांडारण गुणवत्ता और शेल्फ-लाइफ के सांबांध में वनयांिण की र्ुलना में काफी बेहर्र उपचार पाया गया। वर्तमान अध्ययन में प्राप्त पररणामो ांके आधार पर, यह वनष्कित वनकाला जा सकर्ा है वक मकई स्टाचत 1% अमरूद सीवी में सबसे उपयुक्त उपचार पाया गया था। और इसवलए, अमरूद सीवी में बडी सफलर्ा के साथ मकई स्टाचत 1% को अपनाया जा सकर्ा है।